Pirmoji „General Mills“ dėžutė be medaus riešutų be glitimo. (Nuotrauka: „Facebook“)Facebook Celiakija ir kiti vengiantys glitimo džiaugėsi žinia, kad Cheerios nevartoja glitimo ir kad „Lucky Charms“ netrukus paseks šiuo pavyzdžiu. Aš, asmeniškai, esu sujaudinta - turiu šiltų ir miglotų prisiminimų, kai buvau maždaug 5-erių, ir stebėjau, kaip mano tėtis supjaustė man bananą į „Medaus riešutų“ Cheerios dubenėlį. Tai buvo vienas mėgstamiausių mano pusryčių, tačiau manęs neteko mėgautis nuo tada, kai prieš šešerius metus nustojau valgyti glitimą.
Didėjant dietai be glitimo - nesvarbu, ar juos naudoja tikri celiakai, ar klaidingi žmonės, bandantys numesti svorį, stebina, kad Generalas Millsas anksčiau neišvalė Cheerios nuo nemalonaus baltymo, ypač todėl, kad žavi nauja reklama paaiškina, kad Cheerios jau gaminamos iš avižų, kurios natūraliai neturi glitimo. Javų pašalinimas iš glitimo buvo tik specialaus filtro naudojimas, kad būtų išvengta grūdų, kuriuose yra glitimo, netyčinio maišymo per gamybos procesą.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=_3c72M6t1-c&w=560&h=315]
Tačiau nėra taip, kad be glitimo populiacijai iki šiol būtų atimta pagrindinė grūdų produkcija. Jau kuris laikas daugybė kitų maisto produktų istorinių pusryčių pakuočių yra be glitimo.
