Debi Mazaras ir Gabriele Corcos savo Bruklino restorane „The Tuscan Gun“.(Nuotrauka: Kaitlyn Flannagan stebėtojui) Vindzoro terasa nėra vienas iš tų Bruklino rajonų, kurie traukia įžymybes, kurias galite rasti savo Williamsburguose, parko šlaituose ar net, tarkime, raudonuose kabliuose. Bet tai yra vienoje iš gatvių šioje gana tylioje, šalia prospekto esančiame Prospect parke Stebėtojas neseniai pietavo su aktore Debi Mazar ( Gerieji , Aplinka ir dabartinis „TV Land“ hitų serialas Jaunesni ) ir jos Florencijos vyrą Gabriele Corcos poros restorane, Toskanos ginklas , norėdami pakalbėti apie naujausią „Cooking Channel“ serijos sezoną, „Extra Virgin Americana“ .
Karalienėje gimusios ponios Mazar ir jos sutuoktinio sutikimas yra būtent toks: dalyvavusi draugės Madonnos ir Guy Ritchie vestuvėse Škotijoje, M. Mazar pasinaudojo kitos viešnios, pianistės Katia Labèque, pasiūlymu prisijungti. ją Italijoje ilgesnėms atostogoms. Ponas Corcos, atsisakęs karo akademijos ir roko grupės būgnininkas, turėjo pakelti M. Mazar oro uoste, tačiau jos skrydis buvo atidėtas tris kartus, ir ji galiausiai rado pasivažinėjimą su kita pora. Apie vidurnaktį susižavėjęs ponas Corcosas, visą dieną bandęs surasti šią „Labeque“ draugę, galiausiai pavėlavo vakarieniauti.
Jis eina, o už jo yra ši šviesos aureolė, - prisiminė ponia Mazar. Jis atsisėdo šalia jos ir pelenais bakstelėjo į jos „Marabou“ šlepetes. Kitą vakarą jie vėl sėdėjo kartu, kai ponas Corcos paklausė, ar ji norėtų prisijungti prie jo ieškant cigarečių ir caipirinha. Pora tris valandas praleido pokalbyje, o grįžęs į vakarėlį, ponas Corcos kreipėsi į aktorę (kurios filmus jis dar nematė) ir pasakė: Tu fantastiška, turėtume turėti kartu vaikų.
Ponia Mazar nusprendė pratęsti viešnagę Florencijoje. Netrukus pora persikėlė į Kaliforniją, kaip tik tuo metu, kai stebėjo, kaip žlunga Pasaulio prekybos bokštai. Nors daugelis amerikiečių dėl nevilties žvelgė į ateitį, ponia Mazar ir ponas Corcos laikėsi kitokio požiūrio: jų pirmasis vaikas Evelina Maria gimė po devynių mėnesių ir dienos. Prieš tris mėnesius pora buvo ištekėjusi per vestuves, kurias vedė draugė Ellen Burstyn.
Los Andžele ponas Corcosas pasigedo maisto gamindamas savo gimtąją šalį, kur jo močiutė gamins paprastus makaronų patiekalus, plonais griežinėliais supjaustytus kiaulienos sumuštinius ir frittelle di fiori di cucchine arba keptas cukinijos gėlytes. Pora pradėjo kurti lengvabūdžius virtuvės vaizdo įrašus 2005 m., Įkeldama juos į palyginti naują paslaugą, pavadintą „YouTube“. Netrukus ponia Mazar, atpažįstama dėl tamsių plaukų, išorinio akcento ir stulbinamai šviesiai mėlynų akių, surengė daugiau suinteresuotų šalių telefono skambučių, nei turėjo bet kuriuo kitu savo karjeros metu. Ten, matyt, buvo vyriškos ir žmonos kulinarijos šou rinka.
Ir vis dar yra: Papildomas Mergelė , scenarijus parašęs serialas apie šeimos maisto gaminimo nuotykius - kartu su receptais ir (bent jau šį sezoną) kelionėmis po šalis - išliko nepaisant kelių vadovų kapitalinio remonto tinkle nuo jo premjeros 2011 m. sausio mėn. ir neseniai buvo nominuotas Jameso Beardo apdovanojimui. Pora išleido kulinarinę knygą, Receptai ir meilė iš Toskanos virtuvės, į 2014 m , ir, žinoma, yra pats restoranas „Toskanos ginklas“.
Turint nedidelę valgomojo zoną, atvirą virtuvės grindų planą ir ryškiaspalvius puodus bei keptuves, būtų lengva supainioti vietą mielai kavinei ar priešpiečiams. Akcentuojamas paprastumas - tokie patiekalai, kaip aštrus P.L.T. (ištraukta kiaulienos mentė, salotos, pomidorai, jalapeño aioli), Bolonijos spagečiai ir makaronai bei fagioli laikomi tipiškai florencietišku būdu, sudarant penkis ar mažiau ingredientų - ir jie sulaukė kritikų pripažinimo.
Praėjo mažiau nei penkios minutės, kol ponas Corcos suplakė „Sugo di pomodoro“ partiją - iš esmės makaronus su pomidorais, raudonuoju svogūnu, baziliku ir parmezanas . Likusi popietė praleista neskubriai itališkai: taurė vino, geras pokalbis ir prisiminimai. Aš tik įsivaizduoju, kaip jis manęs laukia oro uoste, - pasakė ponia Mazar ir nusijuokė. Jis galvoja: „Ji aktorė ir Madonos draugė. Koks asilas . “
Už stalo ponas Corcosas išsišiepė ir papurtė galvą. Niekada. Galbūt.v
