Morgensterno juodųjų kokosų pelenų ledai.Astrid Stawiarz / „Getty Images for Goop“ Niujorko sveikatos ir psichinės higienos departamentas (DOHMH) paskelbė, kad dėl JAV nustatytos taisyklės aktyvuota anglis, kuri, kaip žinia, maistą paverčia juodu maistu, mieste neleidžiama. Maisto ir vaistų administracija (FDA).
Aktyvinta anglis, dar vadinama aktyvuota anglimi, yra a juodi milteliai kuris gaminamas iš kaulų anglies, kokoso lukštų, pjuvenų ir akmens anglių, o anglis suaktyvėja, kai ji yra apdorojama aukštoje temperatūroje. ingredientas daro maistą juodą ir buvo panaudotas kokosų pelenų ledo putelėje, picos plutelėse ir kokteiliuose.
Juodasis maistas tapo populiarus, žmonės dažnai dalijasi jų nuotraukomis „Instagram“. Valgytojas Niujorkas pirmą kartą pranešta naujienos apie draudimą.
Aktyvinta anglis taip pat buvo įprasta susitvarkyti narkotikų perdozavimas ar nuodai, neleisdami vaistams ir nuodams visiškai absorbuotis, kai asmuo juos nurija.
DOHMH sakė „Braganca“, kad FDA neleidžia aktyvintos anglies.
Niujorko restoranams neleidžiama naudoti aktyvintos anglies maiste, nes JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) tai draudžia kaip maisto priedą ar maisto dažiklius, sakoma DOHMH atstovės Carolina Rodriguez pranešime, Stebėtojas.
DOHMH sakė „Eater New York“, kad ji išsiuntė komisinius užsakymus, ragindama restoranus ilgą laiką atsikratyti aktyvintos anglies ir tokius užsakymus siunčia nuo 2016 m. Kovo mėn.
FDA ketvirtadienį neatsakė į prašymą pateikti pastabas.
Tokie restoranai kaip „Morgenstern's Finest Ice Cream“, ledainė tarnauja juodų ledų, „Eater New York“ sakė, kad tik neseniai jiems buvo pranešta, kad jie nebegali parduoti daiktų su aktyvuota anglimi, o įstaiga pažymėjo, kad patikrinimo metu ji neseniai turėjo išmesti 3000 USD vertės produktą.
