„Casa Mono“ yra tik viena iš devynių „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtų vietų, dalyvaujančių „Restoranų savaitėje“.„Instagram“ / „Casamonobarjamon“
Nuo sausio 22 iki vasario 9 dienos Niujorkas skelbia džiaugsmingą „Restoranų savaitės“ sugrįžimą - pusmečio tradiciją, leidžiančią skanaus maisto gerbėjams kasti daugelyje geriausių miesto restoranų už įprastų išlaidų dalį. Šią žiemą dalyvauja daugiau nei 375 valgyklos, siūlančios trijų patiekalų meniu, kurių kaina tik 29 USD per pietus ir 42 USD per vakarienę. Daugelis šių metų restoranų savaitės vietų didžiuojasi visuomenės vertinimu ir įspūdingais kritikų įvertinimais - devyniems sąraše esantiems restoranams šie apdovanojimai apima 2018 m. „Michelin“ žvaigždė .
Jei norite „Michelin“ patvirtinto restorano savaitės pasirinkimo, štai kur eiti ir ką ten rasti. Galbūt norėsite užsisakyti dabar ...
Kavinė „Boulud“
Šveicarijos mangoldas RavioliMandagumo kavinė „Boulud“
Šiek tiek atsitiktinė Daniel Boulud pavadinimo prancūziško restorano „Café Boulud“ dalis siūlo gražiai atliktą Prancūzijos ir Amerikos virtuvę, kuri idealiai tinka gausiam užkandžiui po muziejaus. Nuo šiol iki vasario 9 d. Jie pasiūlys Restoranų savaitės fiksuota kaina darbo dienos pietų metu patiekiami sezoniniai trijų patiekalų valgiai. Svečiai gali pasirinkti iš tokių parinkčių kaipŠalies paštetas su viso grūdo garstyčiomis, marinuotomis daržovėmis ir ant grotelių kepta raugu arba „Swiss Chard Ravioli“ su perliniais svogūnais, grybais ir Madeiros kremu. Taip pat yra jautienos Bourguignon su lašiniais, morkomis, grybais, perlų svogūnais ir pomme purTai yrayra.
Aureole
Peržiūrėkite „The Liberty Room“, esantį „Aureole“.„Instagram“ / „Chefcharliepalmer“
Virėjas Charlie Palmeris tarnauja a trijų patiekalų restorano savaitės meniu tiek pietums, tiek vakarienei „The Liberty Room“, ramioje valgykloje šalia jo puikių patiekalų koncepcijos „Aureole“.Tarp galimų patiekalų yra svarbiausi iš Palmerio švenčiamo naujojo amerikiečių repertuaro, pavyzdžiui, rudojo sviesto saldžiųjų bulvių sriuba su pomelo-vadouvan granola, marinuota „Fresno“ čili ir kokoso crema, 48 valandų troškintos veršienos skruostai su garstyčių žalumynais, balta polenta ir skrudintos šaknys bei „Winter“ Mandarinų pyragas su spanguolių šerbetu.
Į gėles
„Tagliatelle Carbonara“, „Ai Fiori“.„Instagram“ / Ai Fiori
Makaronų meistras Michaelas White'as patiekia prabangią itališką virtuvę su „Riviera“ įtakomis Ai Fiori, jo elegantiškame baltos staltiesės restorane Midtown. „Ai Fiori“ dalyvauja „Restaurant Week“ savaitės pietų metu fiksuotos kainos meniu yra puikių patiekalų, tokių kaip vištienos kepenų putėsiai su obuolių mostarda ir skrudinta duona, naminė tagliatelle su carbonara ir šokoladinis operos pyragas su karamele ir baltu espresso gelato.
Breslinas
Užsukite į gausius pietus Bresline.Instagram / Thebreslin
Balandžio Bloomfieldo šurmuliuojantis gastronomas viešbutyje „Ace“ įsibėgėja Restoranų savaitės dvasia darbo dienos pietūs . Svečiai gali kasti tokius firminius „Bloomfield“ hitus, kaip vištienos kepenų skrudinta duona su raudonųjų pipirų želė, pankolio sėklomis ir marinuotais žalumynais, „Elnienos Tourtiere“ su marinuotais raudonaisiais kopūstais ir Gvinėjos vištų karis su žiediniais kopūstais, troškintais žalumynais ir „basmati“ ryžiais.
Junoon
Baiganas Mirchi Ka Salanas „Junoon“.„Instagram“ / „Junoonnyc“
Indijos virtuvės entuziastai turės daug galimybių mėgautis trijų patiekalų restorano savaitės patiekalais „Chelsea's Junoon“ restorane, nes ši valgykla Restoranų savaitės fiksuota kaina galima tiek pietums, tiek vakarienei septynias dienas per savaitę. „Junoon“ siūlo daugybę šiuolaikinių Indijos patiekalų tiek vegetarams, tiek mėsėdžiams gyvūnams, įskaitant „Ghost Chili Murgh Tikka“ (pagamintą iš tandoori vištienos šlaunies, kopūstų riekelių, anakardžių tyrės), „Baigan Mirchi Ka Salan“ (kūdikių baklažanus, tamarindą, žemės riešutus, baltąjį sezamą, ilgą žalią) pipirų) ir „Mien Manga Curry“ (jūrų žuvys, keptas pomidoras, kario lapas, tamarindas).
Laikrodžio bokštas
Tobulas žvėrienos grotas „The Clocktower“.„Instagram“ / „Clocktowernyc“
Laikrodžio bokštas Restoranų savaitė meniu yra tik pietums reikalaujantis reikalas, kurį galima gauti darbo dienomis, tačiau vis tiek verta keliauti į restoraną, kuris įsikūręs „New York Edition“ ir kuriam vadovauja šefas Jasonas Athertonas ir restoranas Stephenas Starras. „Atherton“ meniu yra užkandis, patiekalas ir desertas. Idealus valgis? Tai apimti „Foie Gras Parfait“ su Londono stambiu glaistu, „Puy“ lęšius ir skrudintą raugą, „Skrudintą Atlanto menkę“ su troškintais porais kūdikiams, lazdyno riešutus ir laiškinius česnakus bei „Creamsicle Panna Cotta“ su mandarinu ir jogurtu biskvitą.
Mono namas
Kataloniškos kainos yra „Casa Mono“ specialybė.„Instagram“ / „Casamonobarjamon“
Mėgstamas ispanų restoranas Gramercy, kuriame daugiausia dėmesio skiriama Katalonijos virtuvei, dalyvauja „Casa Mono“ Restoranų savaitė per pietus , kaip ir jo sesers tapaso baras „Bar Jamon“. „Casa Mono“ patiekiami tokie patiekalai kaip „Camarones en Aguachile“ (Persijos įlankos krevetės su nuskustais salierais ir agurkais), „Pollastre Amb Samfaina“ (katalonų stiliaus vištienos troškinys) ir „Arroz con Leche“.
„Gotham“ baras ir grilis
„Farro & Barley Risotto“.„Instagram“ / „Gothambarandgrill“
Šefo Alfredo Portale legendinis modernus amerikiečių restoranas jau 30 metų džiugina Grinvičo kaimo valgytojus, o per „Restoranų savaitę“ pietų prix-fixe galima suvalgyti. Tikitės pasimėgauti gausiais ir kvapniais gaminiais, tokiais kaip skrudinta Sunchoke sriuba su apvirtomis „Bosc“ kriaušėmis ir raudonuoju vynu, „Farro & Barley Risotto“ su grybais grybais, šakniavaisiais ir džiovintomis spanguolėmis bei troškintos jautienos trumpu šonkauliuku su Briuselio kopūstais, Thumbelina morkomis, bulvių tyrele raudonojo vyno mažinimas
Niekšas
Bastardo Vienos vestuvių sriuba.Instagram / BastardNYC
Pas jį įžūliai pavadintas „Tribeca“ restorane, kuriame patiekiami šiuolaikiniai europietiški valgiai, virėjas Markus Glocker gamina a tik vakarienei skirta Restoranų savaitė svečiams siūlomi kūrybingi patiekalai, aprėpiantys žemyną. Tarp svarbiausių dalykų rasite Vienos vestuvių sriubą su kepenų koldūnais ir brioche nockerl, pappardelle su pankolio dešra, pomidorais ir raudonuoju vynu bei šokolado fondantą su citrusinių šerbetu.
