Tobulėja už stereotipinio pulsuojančių šokių aikštelių, svaiginančių vakarėlių ir saulėtekio paplūdimio linksmybių, Ibiza , garsioji Baltoji sala, patyrė nepaprastą transformaciją. Panašu, kad sala iškeitė savo laiko dėvėtus vakarėlių batus į porą tvariai prašmatnių sandalų – ir jie puikiai tinka.
Šiuolaikinė Ibiza pristato viliojantį sąmoningo atsitraukimo ir subtilaus žavesio derinį, žavingą kaip saulės nubučiuota sangrija. Nors energinga salos šerdis išlieka gyvybinga, jos ritmas pasikeitė į ramesnę ritmą. Legendiniai naktiniai klubai, tokie kaip „Pacha“, „Ushuaïa“ ir „Amnesia“, ir toliau virpa gyvybe, o jų magnetizmas neišblėso bėgant laikui. Tačiau dienos šviesai slūgstant, sala atskleidžia naują pusę: vyno barų, gastropubų ir išskirtinio dizaino restoranų mišinys tapo naktinio gyvenimo taškais kartu su senoviniais mega klubais.
Ibiza jau pilnametystės sulaukė ne tik hedonistų šventovės. Dabar jis žada sudėtingą patirtį, teikia pirmenybę sveikatingumo rekolekcijoms ir antioksidantų turtingiems gurmaniškiems pasiūlymams, o ne nuolatiniam šėlsmui. Pasinėrusi mistinėje kaimyninės salelės ir tariamo energijos sūkurio auroje, Es Verdà, Ibiza dabar šviečia ir kaip geidžiama transformuojančių, gydomųjų pabėgimų vieta. Štai kaip šią vasarą patirti geriausius Ibisos dalykus.
Prenumeruokite Observer gyvenimo būdo informacinį biuletenį
Kur apsistoti
„Six Senses“ rasite harmoningą bohemiško žavesio ir prabangos derinį, įsikūrusį Ibisos kalvos šlaite. Tikėkitės, kad jūsų mini baras bus pripildytas sveikatingumo gėrimų, o jūsų pojūčius atgaivins šefo Eyalo Shani augalinės kilmės kulinariniai kūriniai. Naktį paplūdimio urvai dūzgia jūros ritmu, kviesdami į mistišką salos širdį. Nepraleiskite specialiai pritaikytos procedūros lauko masažo katakombose, kuriose naudojami ingredientai, paimti iš netoliese esančio ekologiško sodo.
Įsikūręs sename aštuntojo dešimtmečio viešbutyje ir 2017 m. atnaujintas pagal Nobu „wabi-sabi“ estetiką, ši Talamankos skylė glaudžiai susipina su savo apylinkėmis. Profesionalūs jo darbuotojai rengia asmeninius potyrius, o gaivūs kambariai, apipinti boho bliuzu ir neutraliomis spalvomis, įrėmina nepamirštamus saulėtekius virš Illa Grossa.
Šis kaimo poilsio kompleksas, meistriškai kuruojamas savininkų Margaret Von Korff ir Luis Trigueros, yra odė nesenstančiajai Ibisos elegancijai. Kambariuose yra eklektiškas senovinio žavesio ir modernios elegancijos derinys, kur kuruoti meno kūriniai laikosi teismų.
Įsikūręs šurmuliuojančio Ibisos miesto centre, „The Standard“ tarp akmenimis grįstų gatvių ir vietinės scenos šurmulio sklandžiai derina modernų „hipą“ su klasikiniu „hipiu“. Šis elegantiškas, baltai nubalintas viešbutis, kurį dažnai lanko stilinga reaktyvinių lėktuvų minia, siūlo įvairų komforto lygį – nuo jaukių kambarių iki didelių liukso numerių ir didingos 14 miegamųjų privačios rezidencijos su SPA, treniruoklių sale ir baseinu.
Ištekėjusi už Balearų žavesio ir jūrinės estetikos, seras Joanas, dalis Dizaino viešbučiai , sujungia intymumą ir turtingumą. Saulės apšviestos bangos, atrodo, trenkiasi į tviskančias plienines sienas ir riešutmedžio grindis. Tuo pačiu metu jachtos stiliaus grindys kambariuose šoka su saulės šviesa, suteikdamos ramią atsvarą šurmuliuojančiai viešbučio prieplaukos vietai.
Ką daryti
Atkaskite Ibisos vynuogininkystės palikimą
ginti šeimos ginklo dovanų Hannity
Leiskitės į enofilų kelionę per klestinčius Ibisos vynuogynus. Pradėkite nuo „Can Rich“ vyninės , tvarios vynuogininkystės plakatas, prieš pasinerdamas į unikalų salos teritoriją Bodega Sa Cova ir Ibizkus Wines. Nepraleiskite progos praleisti Bodega Can Maymó, salos palikimo vinjetės, ir Bodega Ojo de Ibiza, kur salos esmė išpilstoma iki tobulumo.
Plaukimas į Formenterą
Užsisakykite valtį vienos dienos išvykai į kaimyninę Formenteros salą. Gaukite gydymą A sąraše adresu Jonas ir Andrea paplūdimio baras, boho prieglobstis, į kurį galima patekti tik , kur Karibų jūros atmosfera susitinka su Viduržemio jūros virtuve. Užbaikite savo gastronominius nuotykius Bare Salvatge Formentera – intymioje vietoje, kur siūlomas natūralių vynų ir sveiko maisto pasirinkimas, puikiai papildantis nuostabius paplūdimio vaizdus.
Ibisos šiuolaikinio meno muziejus (MACE)
Šiuolaikinio meno būrys, esantis XVIII a. ginklų salėje, MACE siūlo vaizdinę vietinių ir tarptautinių talentų šventę. Be meno, muziejus pasakoja apie turtingą Ibisos istoriją nuo finikiečių iki islamo eros.
Es Portixol paplūdimys
Pabėkite nuo Ibisos paplūdimio minios Es Portixol, nuošalioje įlankoje, apsuptoje įspūdingų uolų. Ši rami vieta, kurioje daugiausia gyvena vietiniai žvejai, yra už 20 minučių kelio pėsčiomis nuo Illa Blanca ir siūlo ramią salos gyvybingumo intarpą.
Kur valgyti
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Graikijos virtuvė suranda aistringą ambasadorių Jul's mieste, esančiame prie pagrindinio kelio, vedančio į Sa Caleta paplūdimį. Žvilgančių žibintų ir žaliuojančios žalumos apsuptyje šefas Christos Fotos pristato daugybę žavingų mezze stiliaus patiekalų, sultingų ant grotelių keptų jūros gėrybių ir nenugalimų mėsos gardėsių.
Prabangus Ibisos kulinarinio kraštovaizdžio ramstis, Roto žavi panoraminiais prieplaukos vaizdais ir viliojančiu tradicinės lotynų virtuvės deriniu. Vadovaujant Miguel Sancho, leisitės į gastronominę kelionę, kurią papildys naujoviški kokteiliai.
Įsikūręs tarp Santa Gertrudis ir San Migelio, „Aubergine“ idiliškoje aplinkoje pietauja nuo ūkio iki stalo. Naudingi Viduržemio jūros regiono patiekalai, pradedant nuo sočių daržovių mėsainių ir baigiant spagečiais su restorano vardo vaisiais (taip, baklažanai yra vaisiai!), yra tiek maistingi, tiek skanūs.
„Laylah“ Levantine įkvėptos dalijimosi lėkštės – nuo skrudintų žiedinių kopūstų su žaliu čili prieskoniu iki aštrių žuvies iešmelių su imbiero ir laimo salsa – puikiai dera su naujoviškais kokteiliais. Apsistokite vakaro svečio DJ, kurio ritmai nuspalvina gastronominę kelionę.
Kur gerti
Šiame ekologiškame paplūdimio slėptuvėje mėgaukitės spinduliuojančiu saulėlydžiu. Šiame vakariniame Racó den Xic pakraštyje esančioje įlankoje, maitinamoje atsinaujinančios energijos, tiekiamas įsimintinas maistas ir cava sangria, iš kurios atsiveria nuostabūs vaizdai.
Čigonų kvartale paslėptas „Paradise Lost“ yra lobis, kuris dieną iš atsitiktinio vaiduoklio virsta įelektrinančiu vakarėlių centru naktį. Čia iki paryčių galite gurkšnoti piña coladas, skambant energingoms melodijomis.
Meilės laiškas absento palikimui, šis unikalus baras Ibisos mieste siūlo bohemišką atmosferą, kurią paryškina prancūziško stiliaus maistas. Nesvarbu, ar renkatės tradicinius gėrimus, ar jiems būdingus absento mišinius, kiekvienas gurkšnis yra duoklė menininkams ir kūrėjams, kurie įkvėpimo sėmėsi iš žaliosios dvasios.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino S'Escalinata Ibiza (@ibizasescalinata)
S'escalinata, siūlanti nuostabų prieglobstį istorinėje Dalt Vila, yra rami oazė tarp energingo Ibisos tempo. Jame visą dieną patiekiami įvairūs skanėstai – nuo aromatingos kavos ryte iki vaisių kokteilių ir modernių tapų vakare.
Tekilos ir mezkalio žinovams Chidas yra pažadėtoji žemė. Jų kokteiliai, nuo susuktų margaritų iki tradicinių micheladų, suvilios pasilikti, o jų namų limonadas ir ananasų žievele fermentuotas tepache siūlo gaivią alternatyvą.
Sveikatingumo rekolekcijos
Jeremie Quidu, Ibisos gyventojas, turintis gilios krištolo išminties, pristato naujovišką požiūrį į Ibisos gydymą. Atsisakydamas tradicinių Tibeto dainuojančių dubenų, Quidu naudoja gongus ir krištolinius dubenis, kad atsipalaiduotų. Jo garso gydymo praktika, pagrįsta daugiau nei du dešimtmečius trukusiais kristalų ir mineralų tyrinėjimais, skatina savęs išgydymą ir vidinį atradimą. Quidu siūlo daugybę paslaugų nuo individualių užsiėmimų ir grupinių meditacijų iki gydomųjų rekolekcijų ir ceremonijų.
Atviras SPA centras „Ibiza Gran Hotel“.
Atviras SPA centras „Ibiza Gran Hotel“ išsiskiria iš sveikatingumo vietų saloje. Įgudusių praktikų prisilietimas, natūralių gydomųjų priemonių naudojimas ir nesenstanti prabanga davė toną šiam centrui. „Open Spa“ su procedūromis ir ritualais, persunktais pagal užsakymą ir diskretiškumu, iš tikrųjų įkūnija šio didžiojo prabangaus viešbučio filosofiją.
„Active Ibiza“, turėdamas nusistovėjusius ryšius su geriausiais salos sporto ir laisvalaikio paslaugų teikėjais, siūlo individualius potyrius nuo adrenalino kupino nardymo uolose iki ramių jodinėjimo žirgais paplūdimyje saulėlydžio metu. „Active Ibiza“ siūlo daugybę jaudinančių ir raminančių užsiėmimų, atitinkančių kiekvieno svečio norus, užtikrinant nepamirštamus Ibisos nuotykius.
„Deep Yoga Ibiza“ siūlo individualias arba pusiau privačias jogos rekolekcijas ramioje šiaurinėje salos dalyje. Į rekolekcijas įtraukiami kasdieniai jogos ir meditacijos užsiėmimai, jauninančios Reiki procedūros, viso kūno masažai ir žvaigždžių stebėjimas giedromis naktimis. Dėl papildomų patogumų, tokių kaip vietoje paruoštas maistas, hamakas ir poilsio paplūdimyje galimybės, „Deep Yoga Ibiza“ yra puiki sveikatingumo vieta, pabrėžianti pusiausvyrą, ramybę ir asmeninius pageidavimus.
